定番料理に一工夫！キムチでピリッときんぴら｜お漬物の美味しいレシピ

定番料理に一工夫！キムチでピリッときんぴら

材料

【2人分】
ごぼう　1/2本

にんじん　1/３本

美味かキムチ　30g

ごま油　大さじ１

白ごま　少々

醤油小さじ1

作り方

①　ごぼうとにんじんを細切りにする。
②　フライパンにごま油をひき、①を炒め火が通ったら美味かキムチと醤油を入れる
③　最後に白ごまを振って完成！

ワンポイントアドバイス

海鮮の風味が入った美味かキムチを使うことでコクがUP！レンコンきんぴらでも美味しいです♪

使用したお漬物

美味かキムチ

国産白菜、大根、人参を、スルメ、こんぶと海鮮５種のエキス（えび、かに、ほたて、ちりめん、いわし）の入ったやや辛口のキムチのタレで漬け込みました。
美味かキムチの特徴である豆板醤由来の辛味、熟成感や、甘さを抑えたすっきりとした酸味のある味を継承しながら、厚み、持続性のあるコクを強化した辛いけど旨いキムチです。